Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Análisis de uso de exaltadores de sabores naturales en conserva de tomate.

Análisis de uso de exaltadores de sabores naturales en conserva de tomate.

Numero de llamada : TF00047
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Toxicologia de los alimentos / Ernst Linder , traducido por Aurora Perez Torrome

Toxicologia de los alimentos / Ernst Linder , traducido por Aurora Perez Torrome

Numero de llamada : 664.07 L747
Disponibilidad : 4 copies available for loan
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Aditivos e ingredientes como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos carnicos / Ulrich Gerhardt , traducido por Jaime Esain Escobar

Aditivos e ingredientes como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos carnicos / Ulrich Gerhardt , traducido por Jaime Esain Escobar

Numero de llamada : 664.06 G368
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Conservacion de los alimentos. / Norman W. Desrosier

Conservacion de los alimentos. / Norman W. Desrosier

Numero de llamada : 664.028 D474
Disponibilidad : 2 copies available for loan
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Quimica de los alimentos / Dominic W. S. Wong

Quimica de los alimentos / Dominic W. S. Wong

Numero de llamada : 664.024664.024 W872w872
Disponibilidad : 2 copies available for loan
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Conservacion de alimentos / Jose Luis Aleixandre Benavent

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Numero de llamada : 664.028 A381
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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Quimica de los alimentos / Owen R. Fennema

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Numero de llamada : 664.024 F335
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El pescado y sus productos derivados / Antonio Madrid Vicente , Juana Mary Madrid Vicente, R. Madrid

El pescado y sus productos derivados / Antonio Madrid Vicente , Juana Mary Madrid Vicente, R. Madrid

Numero de llamada : 664.94 M183
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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Industrias agroalimentarias / Jose Luis Aleixandre Benavent , Maria Jose Garcia Esperanza

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Numero de llamada : 664.024664.024 A366A366
Disponibilidad : 3 copies available for loan
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La ciencia de las golosinas / W. P. Edwards , Antonio Cercet Tormo

La ciencia de las golosinas / W. P. Edwards , Antonio Cercet Tormo

Numero de llamada : 664.1664.1 E261E261
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