Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Comparacion interanual 2014-2015 de la elaboracion de vinos bonarda con agregado de enzimas y taninos. / Gutierrez, Exequiel Martin
Numero de llamada : 1160
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Estudio comparativo entre la acidificacion tradicional de mostos y el uso de columna de intercambio cationico / Miranda, Jorge Luis
Numero de llamada : 1159
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Vinos elaborados con levadura seca activa y levadura congelada de industria nacional / Funes, Leandro Mauricio
Numero de llamada : 1154
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Metodo de determinacion de extracto seco mediante una expresion matematica que relaciona masa volumica, densidad relativa y alcohol. / Carreras, Matias Gabriel
Numero de llamada : 1152
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Agregado de enzima pectolitica liquida a mostos malbec y bonarda / Gimenez, Ruben Diego
Numero de llamada : 1150
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Estabilidad de antocianos y polifenoles en vinos bonarda elaborados con enzimas y taninos / Romano, Silvia
Numero de llamada : 1141
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Uso de nitrogeno liquido en el fraccionamiento de vino / Pozzobon, Cristian Rodrigo
Numero de llamada : 1140
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Uso de CMC en distintas estructuras moleculares (viscosidad) en vinos tintos / Mosri, Hugo Dario
Numero de llamada : 1138
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Uso de CMC en vinos blancos / Ampuero, Cristian Emanuel
Numero de llamada : 1131
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Elaboracion de jugo de uvas tintas a partir de mosto concentrado con distintos metodos de conservacion / Toledo, Sergio Raul
Numero de llamada : 1130
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