Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Plan de calidad para botellas de vinos tranquilos y espumosos
Numero de llamada : TF00007
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Comprobacion y cuantificacion de la posible cesion de sodio al vino clarificado con caseinato de sodio. / Bayarri, Pascual Eduardo
Numero de llamada : 796
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Sommelier urbano : guia practica para el aficionado de los vinos. / Martin F. Embon
Numero de llamada : 641.22 E532
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Tratado de viticultura general / Luis Hidalgo
Numero de llamada : 634.8634.8 H632H632
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Tecnologia del vino y bebidas derivadas / Antonio Madrid Vicente
Numero de llamada : 663.2 M183
Disponibilidad : 2 copies available for loan
Microbiologia enologica : fundamentos de vinificacion. / Jose Antonio Suarez Lepe , Baldomero I
Numero de llamada : 576.163 S939
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Manual practico de enologia / Bryce Rankine , prefacio de Maynard A. Amerine
Numero de llamada : 634.8634.8634.8 R211R211R211
Disponibilidad : 3 copies available for loan
Levaduras vinicas : funcionalidad y uso en bodega / Jose Antonio Suarez Lepe
Numero de llamada : 663.203 S939
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