Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Influencia del anhidrido sulfuroso en la pureza de la fermentacion y el aprovechamiento del azucar. / Pinto, Roberto.
Numero de llamada : 242
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Determinacion de la influencia sobre la acidez total del vino. / Altube, Luis.
Numero de llamada : 239
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Influencia protectora del iodo con relacion a la casse ferrica en presencia de anhidrido sulfuroso. / Blengini, Osvaldo.
Numero de llamada : 238
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La casse ferrica, su valor decolorante y los efectos que produce. / Devandi, Luis.
Numero de llamada : 236
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La cromatografia en la determinacion de los acidos en el vino. / Lona, Ernesto.
Numero de llamada : 235
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Estabilizacion racional de los vinos tintos expuestos a la casse ferrica por medio de la goma arabiga. / Santacrece, Olivio.
Numero de llamada : 234
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Comparacion de la acidez volatil y color entre los vinos elaborados por el procedimiento continuo y el clasico. / Martinez, Juan.
Numero de llamada : 233
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Dosis de anhidrido sulfuroso mas conveniente a emplear en uvas apedreadas. / Guevara, Enrique.
Numero de llamada : 232
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Elaboracion del moscato espumante en San Juan. / Papa, Jose
Numero de llamada : 29
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Evolucion de los vinos del acido tartarico y sus sales. / Sanchez, Vicente.
Numero de llamada : 230
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