Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Fermentación maloláctica: aporte sensorial en la elaboración de espumantes
Numero de llamada : TF00107
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Clarificantes orgánicos de origen vegetal : proteína de extracto de papa
Numero de llamada : TF0093
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Eliminación de tricloro-anisol por medio de polietileno de baja densidad
Numero de llamada : TF00091
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Destrucción del efecto buffer en vinos : uso de resinas catiónicas
Numero de llamada : TF-00078
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Vino espumante dulce natural de bajo grado alcohólico
Numero de llamada : TF-00075
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Crianza de vinos en madera alternativa al roble para uso enológico : el algarrobo
Numero de llamada : TF00060
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Evolucion del vino moscatel de Alejandria durante el transporte de exportacion en tanques flexibles.
Numero de llamada : TF00059
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Influencia de la cofermentación de malbec y cabernet sauvignon.
Numero de llamada : TF00056
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Elaboración de vino rosado variedad canari.
Numero de llamada : TF00052
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