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Anhidrido sulfuroso en vinos blancos. Importancia dosaje y agregados. / Bifani, Rolando

Anhidrido sulfuroso en vinos blancos. Importancia dosaje y agregados. / Bifani, Rolando

Numero de llamada : 257
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Investigacion tecnica del posible desarrollo y del empleo practico de la fermentacion malolactica en el empleo del departamento de San Rafael. / Roca, Alfredo.

Investigacion tecnica del posible desarrollo y del empleo practico de la fermentacion malolactica en el empleo del departamento de San Rafael. / Roca, Alfredo.

Numero de llamada : 256
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El frio en los vinos. / Godoy, Enrique.

El frio en los vinos. / Godoy, Enrique.

Numero de llamada : 255
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Estabilizacion de vinos blancos con relacion al hierro. / Nortes, Andres.

Estabilizacion de vinos blancos con relacion al hierro. / Nortes, Andres.

Numero de llamada : 252
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Caracteristicas de los vinos de la zona de Montecoman, La Llave Goudge y Colonia Elena del departatmento de San Rafael de la Provincia de Mendoza. / Strologo, Hector.

Caracteristicas de los vinos de la zona de Montecoman, La Llave Goudge y Colonia Elena del departatmento de San Rafael de la Provincia de Mendoza. / Strologo, Hector.

Numero de llamada : 251
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Eliminacion del hierro del vino. Metodo Gramdchamp. / Gomez, Dante Antonio.

Eliminacion del hierro del vino. Metodo Gramdchamp. / Gomez, Dante Antonio.

Numero de llamada : 249
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Control de la fermentacion con y sin anhidrido sulfuroso. / Becerra, Jose Valentin.

Control de la fermentacion con y sin anhidrido sulfuroso. / Becerra, Jose Valentin.

Numero de llamada : 247
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Propionato de potasio como antiseptico en la conservacion de un vino abocado. / Diamante, Victor Jose.

Propionato de potasio como antiseptico en la conservacion de un vino abocado. / Diamante, Victor Jose.

Numero de llamada : 246
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Diferencia en la estabilizacion de vinos con resinas cationicas S50D y S50A en ciclo acido. / Monserrat, Juan.

Diferencia en la estabilizacion de vinos con resinas cationicas S50D y S50A en ciclo acido. / Monserrat, Juan.

Numero de llamada : 245
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Estabilizacion de vinos blancos con relacion al hierro mediante el empleo de aferrin y fitato de calcio: resultado comparativo de los mismo. / Gottardini, Eduardo.

Estabilizacion de vinos blancos con relacion al hierro mediante el empleo de aferrin y fitato de calcio: resultado comparativo de los mismo. / Gottardini, Eduardo.

Numero de llamada : 244
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