Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Estudio de la influencia de temperatura, presion de vapor y caudal de materia prima con relacion a la obtencion cuantitativa de alcohol de 96
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Comparacion microbiologica y organoletica, en sidra de tratamiento termico con una filtracion por membrana y envase esteril. / Moreno, Francisco Javier
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Condimento Vinico / Valestra, Victor
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Obtencion de madera aglomerada a partir de la trituracion y aglomeracion del sarmietno con viruta de alamo y eucaliptus. / Sabio, Roberto Francisco
Numero de llamada : 781
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Elaboracion de dulce de leche a partir de la leche de soja, azucar y mosto concentrado. / Zaina, Guillermo
Numero de llamada : 780
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Obtencion de dulce de leche a paartir de la leche y del azucar proveniente del mosto de uva. / Simon, Omar Alejandro.
Numero de llamada : 779
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Extraccion de postasio a partir de los sarmientos de la vid y posterior transformacion en soluciones salinas de uso alimentario. / Calvo, Daniel Ruben.
Numero de llamada : 775
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Agregado de acido ascorbico al mosto concentrado. / De Stefano, Marcelo.
Numero de llamada : 765
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Detereminacion del exceso de acidez sulfurica, en la descomposicion d eun buen acido tartarico. / Maresca, Alejandro Juan
Numero de llamada : 760
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Edulcoracion de dulce de batata a partir de mosto concentrado y otras sustancias azucares. / Tonelli, Osvaldo
Numero de llamada : 757
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