Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Estabilizacion biologica de los vinos por clentamiento. / Bonomi, Osvaldo.

Estabilizacion biologica de los vinos por clentamiento. / Bonomi, Osvaldo.

Numero de llamada : 403
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Accion del anhidrido sulfuroso sobre la materia colorante de un vino tinto provocando una oxidacion. / Bonomi, Raul

Accion del anhidrido sulfuroso sobre la materia colorante de un vino tinto provocando una oxidacion. / Bonomi, Raul

Numero de llamada : 402
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Eliminacion del hierro del vino. / Banno, Carmelo.

Eliminacion del hierro del vino. / Banno, Carmelo.

Numero de llamada : 401
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Prevencion de la quebradura blanca de un vino blanco usando goma arabiga en accion sinergica con ac. citrico  / Basile, Salvador.
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Aguado del vino, posibilidades de encontrar el fraude. / Attala, Bechara.

Aguado del vino, posibilidades de encontrar el fraude. / Attala, Bechara.

Numero de llamada : 398
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Estudio comparativo del turbo remontador y montaje comun mas bazuqueo con fulador. / Morazzutti, Aldo

Estudio comparativo del turbo remontador y montaje comun mas bazuqueo con fulador. / Morazzutti, Aldo

Numero de llamada : 397
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Clarificacion con diferentes clases de bentonita y sus influencias sobre el vino. / Kotani, Horacio.

Clarificacion con diferentes clases de bentonita y sus influencias sobre el vino. / Kotani, Horacio.

Numero de llamada : 396
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Diferencia entre clarificacion con enogel y filtracion con filtro prensa Roselle en vinos tintos y blancos. / Kotani, Horacio.

Diferencia entre clarificacion con enogel y filtracion con filtro prensa Roselle en vinos tintos y blancos. / Kotani, Horacio.

Numero de llamada : 395
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Influencia del anhidrido sulfuroso en la vasija vinaria. / Furlan, Rodolfo.

Influencia del anhidrido sulfuroso en la vasija vinaria. / Furlan, Rodolfo.

Numero de llamada : 394
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acido monocloroacetico. / Lepes, Mario

acido monocloroacetico. / Lepes, Mario

Numero de llamada : 393
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