Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Comprobacion y cuantificacion de la posible cesion de sodio al vino clarificado con caseinato de sodio. / Bayarri, Pascual Eduardo
Numero de llamada : 796
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Manual de industrias lacteas / Tetra Pak
Numero de llamada : 637.1637.1637.1637.1 T348T348T348T348
Disponibilidad : 4 copies available for loan
FABRICACION y utilizacion industrial del chocolate / , editado por Beckett,S. T., y Mariano Gonzalez Alonso
Numero de llamada : 664.11664.11664.11 F126F126F126
Disponibilidad : 3 copies available for loan
![Las operaciones de la ingenieria de los alimentos / J. R. Brennan...[et. al.]](./lib/minigalnano/createthumb.php?filename=..%2F..%2Fimages%2Fdocs%2Fbrennan.jpg.jpg&width=120)
Las operaciones de la ingenieria de los alimentos / J. R. Brennan...[et. al.]
Numero de llamada : 664.02 B838
Disponibilidad : 3 copies available for loan
Quimica y tecnologia del aceite de oliva / Dimitrios Boskou , traducido por Antonio Madrid Vicente, y Ana Madrid Cenzano
Numero de llamada : 664.362664.362664.362664.362 B743B743B743B743
Disponibilidad : 5 copies available for loan
Sommelier urbano : guia practica para el aficionado de los vinos. / Martin F. Embon
Numero de llamada : 641.22 E532
Disponibilidad : 1 copies available for loan
![Refrigeracion congelacion y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicente...[et. al.]](./lib/minigalnano/createthumb.php?filename=..%2F..%2Fimages%2Fdefault%2Fimage.png&width=120)
Refrigeracion congelacion y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicente...[et. al.]
Numero de llamada : 664.028 53 M183
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Frigorificos para frutas y verduras / G. Mann , traducido por Pedro Ducar Maluenda
Numero de llamada : 664.028 52 M281
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Analisis de vinos / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]
Numero de llamada : 664.07 R484
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Introduccion a la reologia de los alimentos / H. G. Muller , traducido por Justino Burgos Gonzalez
Numero de llamada : 664.07 M958
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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