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Decoloracion de los vinos blancos manchados. / Quintana, Luis.

Decoloracion de los vinos blancos manchados. / Quintana, Luis.

Numero de llamada : 560
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Comparacion de las distintas tierras filtrantes tomando como base la equivalencia granulometrica proporcionada por los fabricantes. / Rufinatto, Hugo.

Comparacion de las distintas tierras filtrantes tomando como base la equivalencia granulometrica proporcionada por los fabricantes. / Rufinatto, Hugo.

Numero de llamada : 557
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Estudio y determinacion de la materia colorante e intensidad de color de los vinos tintos de la variedad Malbeck. / Lona, Adolfo.

Estudio y determinacion de la materia colorante e intensidad de color de los vinos tintos de la variedad Malbeck. / Lona, Adolfo.

Numero de llamada : 556
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Evitar la oxidacion de los vinos blancos por medio del acido ascorbico. / Rosetti, Luis.

Evitar la oxidacion de los vinos blancos por medio del acido ascorbico. / Rosetti, Luis.

Numero de llamada : 553
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Posibilidades que ofrece el uso del acido metatartarico para impedir la insolubilizacion dle bitartrato de potasio. / Ercola, Eduardo.

Posibilidades que ofrece el uso del acido metatartarico para impedir la insolubilizacion dle bitartrato de potasio. / Ercola, Eduardo.

Numero de llamada : 552
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Estabilizacion biologica con acido sorbico en vinos abocados. / Grimalt, Miguel.

Estabilizacion biologica con acido sorbico en vinos abocados. / Grimalt, Miguel.

Numero de llamada : 551
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Precipitaciones tartaricas. / Perez, Oscar.

Precipitaciones tartaricas. / Perez, Oscar.

Numero de llamada : 548
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Poder decolorante de los distintos clarificantes. / Perez, Joaquin.

Poder decolorante de los distintos clarificantes. / Perez, Joaquin.

Numero de llamada : 550
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Empleo del hidrosulfito de sodio, influencias en relacion a las altas temperaturas y sus ventajas en la vinificacion en uvas tintas comparandolo con el anhidrido sulfuroso. / Majul, Miguel.

Empleo del hidrosulfito de sodio, influencias en relacion a las altas temperaturas y sus ventajas en la vinificacion en uvas tintas comparandolo con el anhidrido sulfuroso. / Majul, Miguel.

Numero de llamada : 543
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Influencia de la presencia del anhidrido carbonico sobre los caracteres organolepticos del vino. / Bernaldez, Manuel.

Influencia de la presencia del anhidrido carbonico sobre los caracteres organolepticos del vino. / Bernaldez, Manuel.

Numero de llamada : 539
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