Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Gelificacion de mosto concentrado de uva / Ottaviani, Luis Alberto
Numero de llamada : 961
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Medicion de coordenadas colorimetricas L, a, b en vino blanco / FEDERICI, Marcelo Fabian
Numero de llamada : 960
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Proceso de oxidacion de aceitunas negras naturales, fermentadas. / Oueyt, Sergio Daniel
Numero de llamada : 957
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Desamarizado de aceitunas varidad Arauco con hdroxido de potasio. / Veron, Edgar Roberto
Numero de llamada : 959
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Incidencia de los diferentes tipos de chips de madera de roble en vinos de la variedad Syrah. / Martin, Claudio
Numero de llamada : 958
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Determinacion del contenido fenolico en uva durante el proceso de la maduracion industrial por el metodo Glories. / Adrian Marcelo Vargas
Numero de llamada : 953
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Dulce de membrillo a partir de materia prima congelada. / Fernando Agustin Gil
Numero de llamada : 954
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Obtencion de dulce de batata a partir de batata deshidratada. / Mario Adrian Malatto.
Numero de llamada : 955
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Candido de ciruelas en vino. / Adrian Martin Puente
Numero de llamada : 956
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Conservacion del tomate triturado una vez destapado. / Gonzalez Mariela A.
Numero de llamada : 950
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