Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Conservacion de ensalada de frutas por metodos quimicos / Gallardo, Betiana
Numero de llamada : 982
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Temperatura de inactivacion de las enzimas pectoliticas / Savoini, Maria Cecilia
Numero de llamada : 981
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Uso de la carboxi metil celulosa CMC en la estabilizacion tartarica del champagne. / Castro, Griselda Natalia
Numero de llamada : 980
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Comparacion entre tapon sintetico tapa rosca y corcho, utilizado en un varietal chardonay / Parolaro, Marcelo
Numero de llamada : 979
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Vinos organicos / Nicito, Diego Martin
Numero de llamada : 977
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Clarificacion de vino torrontes mendocino y vino malbec con bioclar V PVPP en vino blanco y bioclar V y ovoalbumina para vino tinto / Rodatto, Claudio Marcelo
Numero de llamada : 978
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Utilizacion de taninos en vinos de escaso cuerpo / Regules, Roberto Javier
Numero de llamada : 975
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Destruccion de enzimas pectoliticas por radiacion de microondas en triturado de tomate. / Hidalgo, Jose Luis
Numero de llamada : 976
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Empardeamiento enzimatico en dulce de batata / Celiz, Leandro
Numero de llamada : 974
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El color de los aceites de oliva virgenes / Onofri, Patricia Evangelina
Numero de llamada : 973
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