Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Mejora de la calidad organoleptica de la sidra mediante fermentacion alcoholica / Gutila, Marcos Cesar
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Comparacion de las tecnicas de extracto seco del metodo oficial argentino con una tecnica alternativa de reduccion del volumen de muestra. / Bassin, Daniel Emilio
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Elaboracion de brandy de pera / Gonzalo de la Torre
Numero de llamada : 1028
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Comparacion entre la correccion del ph en mosto fresco, con comumna de intercambio ionico y con acido tartarico. / Galvez, Daniela Estefania
Numero de llamada : 1013
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Empleo de vinos prensa en el corte con vinos malbec provenientes de vi
Numero de llamada : 1014
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Incorporeacion de chips, duelas y polvo al vino malbec / Manoni, Marcelo Fabian
Numero de llamada : 1011
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Trazabilidad y control de calidad en corchos aglomerados 1+1 para vinos tranquilos / Mansilla, Andres R.
Numero de llamada : 1012
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Degradacion de glucanos provenientes de uvas botritizadas mediante el uso de enzimas b-glucanasas / Brandolin, Emilia Carla
Numero de llamada : 1015
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Incidencia de la turbidez en el jugo de uva tinta merlot durante la maceracion / Arrieta, Jaquelina
Numero de llamada : 1016
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Determinacion de acidez volatil por metodo duclaux, con diferentes tiempos de destilacion / Ferrante, Sergio
Numero de llamada : 1017
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