Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Fermentacion de uvas tintas variedad malbec en barrica de roble / Navio, Nicolas Osbaldo
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Efectos de la congelacion de granos de uva de la variedad Savignon Blanc / Baccaro, Carlos Alfredo
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Utilizacion de levaduras saccharomyces y no saccharomyces para un mayor realce de aromas. / Hernandez Navarro, Luis Fabricio
Numero de llamada : 992
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Uso del carbon autoclarificante durante la fermentacion de vinos blancos. / Fuens, Gabriel
Numero de llamada : 943
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Esterilizacion mendiante el uso del microondas / Anderson R. Jimmy
Numero de llamada : 939
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Estudio de la fermentacion de la mora. / Loretti, Mario
Numero de llamada : 938
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El fenomeno de la copigmentacion en los vinos / Minelli, Guillermo A.
Numero de llamada : 937
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Evolucion de la cantidad de nitrogeno facilmente asimilable (NFA) durante la fermentacion alcoholica en los vinos blancos. / Pieruz, Jose L.
Numero de llamada : 924
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Fermentacion de la miel diluida para obtener un producto similar a la cerveza. / Tonetto, Jorge E.
Numero de llamada : 846
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Fermentacion de la miel diluida / Benedetti, Marcelo
Numero de llamada : 806
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