Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
Catálogo Bibliográfico

Preguntas y respuestas sobre la microbiologia de la leche y los productos lacteos / Richard Ellner , traducido por Corinna Shl

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Anexo: Criterios microbiologicos para leches y productos lacteos vigentes en la Union Europea.Ejercicios para el calculo en la microbiologia de alimentos.Tablas NMP.
Disponibilidad
005704Disponible
Detail Information
Titulo de la Seria

-

Numero de llamada

576.163 E478

Pulicacion

Diaz de Santos : Madrid.,

Colacion

xii, 143 p.

Idioma

ISBN/ISSN

84-7978-441-5

Calificacion

576.163

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-

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-

Carrier Type

-

Edicion

-

Informacion especificacion con detalle

-

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