Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
Catálogo Bibliográfico
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Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]
Boulton, Roger B. - Personal Name
Singleton, Vernon L. - Personal Name
Bisson, Linda F. - Personal Name
Kunkee, Ralph - Personal Name
Bibliografia al final de cada capitulo.
Disponibilidad
| 005541 | Disponible | ||
| 005530 | Disponible |
Detail Information
Titulo de la Seria
-
Numero de llamada
663.2 B764
Pulicacion
Acribia : Zaragoza., 2002
Colacion
636 p.
Idioma
ISBN/ISSN
84-200-0978-4
Calificacion
663.2
Detail Information
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edicion
-
Asunto
VINIFICACION
FERMENTACION MALOLaCTICA
CRIANZA DEL VINO
MOSTO DE UVA
FERMENTACION ALCOHOLICA
LEVADURA DE VINO
VINO BLANCO
VINO TINTO
UVAS PARA VINO
EMBOTELLADO
VINO ANALISIS
VINOS Y VINICULTURA
VINO EXPERIMENTOS
Informacion especificacion con detalle
-
Statement of Responsibility
-
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