Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino : vinificacion transformacion del vino / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]
Ribereau Gayon, Pascal - Personal Name
Peynaud, Emile - Personal Name
Ribereau Gayon, Jean - Personal Name
Sudraud, Pierre - Personal Name
Disponibilidad
| 006042 | Disponible | ||
| 006044 | Disponible | ||
| 003880 | Disponible | ||
| 004108 | Disponible |
Detail Information
Titulo de la Seria
-
Numero de llamada
634.8634.8634.8634.8 R484R484R484R484
Pulicacion
Hemisferio Sur : Buenos Aires., 1982.
Colacion
V.III, xxv, 676 p. : il.
Idioma
ISBN/ISSN
950-504-472-0
Calificacion
634.8634.8634.8634.8
Detail Information
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edicion
-
Asunto
VINIFICACION
CRIANZA DEL VINO
OXIDACIoN
COLOIDES
VINO ROSADO
MACERACION CARBONICA
VINO BLANCO
VINO TINTO
OXIDORREDUCCION
PRECIPITACION
Informacion especificacion con detalle
-
Statement of Responsibility
-
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