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Schmidt Hebbel, Hermann, Avenda, Pennacchiotti M., Irma, Masson S., Lilia, Wittig de Penna, Emma, Amadori M., Enrique. (1981.). Avances en ciencia y tecnologia de los alimentos / Hermann Schmidt Hebbel...[et. al.] . Santiago: Merck.

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Schmidt Hebbel, Hermann, Avenda, Pennacchiotti M., Irma, Masson S., Lilia, Wittig de Penna, Emma, Amadori M., Enrique. Avances en ciencia y tecnologia de los alimentos / Hermann Schmidt Hebbel...[et. al.]. Santiago: Merck, 1981.. Libro Papel.

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Schmidt Hebbel, Hermann, Avenda, Pennacchiotti M., Irma, Masson S., Lilia, Wittig de Penna, Emma, Amadori M., Enrique. Avances en ciencia y tecnologia de los alimentos / Hermann Schmidt Hebbel...[et. al.]. Santiago: Merck, 1981.. Libro Papel.

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Schmidt Hebbel, Hermann, Avenda, Pennacchiotti M., Irma, Masson S., Lilia, Wittig de Penna, Emma, Amadori M., Enrique. Avances en ciencia y tecnologia de los alimentos / Hermann Schmidt Hebbel...[et. al.]. Santiago: Merck, 1981.. Libro Papel.