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Bergas, Cristina Andrea. (2010). Influencia de la concentracion de acido acetico en la salmuera durante la fermentacion de aceitunas verdes de mesa . Mendoza: Facultad Don Bosco UCCuyo.

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Bergas, Cristina Andrea. Influencia de la concentracion de acido acetico en la salmuera durante la fermentacion de aceitunas verdes de mesa. Mendoza: Facultad Don Bosco UCCuyo, 2010. Tesis UCCuyo.

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Bergas, Cristina Andrea. Influencia de la concentracion de acido acetico en la salmuera durante la fermentacion de aceitunas verdes de mesa. Mendoza: Facultad Don Bosco UCCuyo, 2010. Tesis UCCuyo.

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Bergas, Cristina Andrea. Influencia de la concentracion de acido acetico en la salmuera durante la fermentacion de aceitunas verdes de mesa. Mendoza: Facultad Don Bosco UCCuyo, 2010. Tesis UCCuyo.