Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Microbiologia moderna de los alimentos / James M. Jay , traducido por Manuel Ramis Verges

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Bibliografia al final de cada capitulo.
Disponibilidad
005450Disponible
Detail Information
Titulo de la Seria

-

Numero de llamada

576.161 J421

Pulicacion

Acribia : Zaragoza.,

Colacion

xii, 804 p.

Idioma

ISBN/ISSN

84-200-0746-3

Calificacion

576.161

Detail Information
Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edicion

3 a. ed.

Informacion especificacion con detalle

-

Statement of Responsibility
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