006270 | Disponible | ||
006271 | Disponible | ||
005662 | Disponible |
Libro Docente
664.024664.024 A366A366
Universidad Politecnica de Valencia : Valencia., [1999].
viii, 602 p.
84-7721-735-1
664.024.664.024
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ENOLOGIA
ENVASADO
JUGO DE FRUTAS
CERVEZA
MICROBIOLOGIA
LECHE
HORTALIZAS
ADITIVOS ALIMENTARIOS
BEBIDAS ALCOHOLICAS
CEREALES
FRUTAS
RADIACION IONIZANTE
ACEITUNAS DE MESA
FRITURA
PRODUCTOS DERIVADOS DEL HUEVO
PRODUCTOS VEGETALES PROCESADOS
EMBUTIDOS
DESHIDRATACION
CONSERVACION
ACEITES VEGETALES
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