Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Preguntas y respuestas sobre la microbiologia de la leche y los productos lacteos / Richard Ellner , traducido por Corinna Shl
Ellner, Richard - Personal Name
Shl - Personal Name
Schulz, Rodrigo - Personal Name
Anexo: Criterios microbiologicos para leches y productos lacteos vigentes en la Union Europea.Ejercicios para el calculo en la microbiologia de alimentos.Tablas NMP.
Disponibilidad
| 005704 | Disponible |
Detail Information
Titulo de la Seria
-
Numero de llamada
576.163 E478
Pulicacion
Diaz de Santos : Madrid., c2000.
Colacion
xii, 143 p.
Idioma
ISBN/ISSN
84-7978-441-5
Calificacion
576.163
Detail Information
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edicion
-
Informacion especificacion con detalle
-
Statement of Responsibility
-
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