005705 | Disponible |
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663.2 G517
Acribia : Zaragoza., 2004
xv, 238 p. : il.
84-200-1026-X
663.2
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VINIFICACION
CRIANZA DEL VINO
FERMENTACION
MOSTO DE UVA
FILTRACION
BARRICAS
MACERACION CARBONICA
MICROBIOLOGIA
BACTERIA LACTICA
COMPUESTOS FENOLICOS
UVAS PARA VINO
EMBOTELLADO
TAPON
MADURACION
BOTELLAS
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