APA Style
Conti, Maria Antonella. (2019).
Mermelada de papa : poder de gelificación y gelatinización del almidón propio del tubérculo .
Mendoza:
Facultad Don Bosco UCCuyo.
Chicago Style
Conti, Maria Antonella.
Mermelada de papa : poder de gelificación y gelatinización del almidón propio del tubérculo.
Mendoza:
Facultad Don Bosco UCCuyo,
2019.
Tesis UCCuyo.
MLA Style
Conti, Maria Antonella.
Mermelada de papa : poder de gelificación y gelatinización del almidón propio del tubérculo.
Mendoza:
Facultad Don Bosco UCCuyo,
2019.
Tesis UCCuyo.
Turabian Style
Conti, Maria Antonella.
Mermelada de papa : poder de gelificación y gelatinización del almidón propio del tubérculo.
Mendoza:
Facultad Don Bosco UCCuyo,
2019.
Tesis UCCuyo.