Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
Catálogo Bibliográfico
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Conservacion de alimentos / Jose Luis Aleixandre Benavent
Aleixandre Benavent, Jose Luis - Personal Name
Bibliografia al final de cada capitulo
Disponibilidad
| 005507 | Disponible |
Detail Information
Titulo de la Seria
-
Numero de llamada
664.028 A381
Pulicacion
Universidad Politecnica de Valencia : Valencia., 1997
Colacion
509 p. : il.
Idioma
ISBN/ISSN
84-7721-470-0
Calificacion
664.028
Detail Information
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edicion
-
Asunto
ENVASADO
CONGELACION
PECTINAS
ADITIVOS ALIMENTARIOS
ALIMENTOS ANALISIS
NUTRIENTES
ALIMENTOS CONGELADOS
DEGRADACION
Informacion especificacion con detalle
-
Statement of Responsibility
-
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