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Estudio de los prerrequisitos (PPRO) y puntos críticos de control (PCC) en el proceso de elaboración de mermelada : validación en el marco del esquema de FSSC 22000 (Food Safety System Certification)

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Disponibilidad
TF00172Disponible
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Titulo de la Seria

Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de los alimentos

Numero de llamada

TF00172

Pulicacion

Facultad Don Bosco UCCuyo : Mendoza.,

Colacion

96 p.

Idioma

Español

ISBN/ISSN

-

Calificacion

NONE

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-

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-

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-

Edicion

-

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-

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