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Ingenieria de los alimentos : las operaciones baicas del procesado de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Miguel Calvo Rebollar, y Emilia Sevillano Calvo

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Disponibilidad
005337Disponible
Detail Information
Titulo de la Seria

-

Numero de llamada

664.02 E123

Pulicacion

Acribia : Zaragoza.,

Colacion

x, 203 p. : il.

Idioma

ISBN/ISSN

84-200-0622-X

Calificacion

664.02

Detail Information
Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edicion

2a. ed.

Informacion especificacion con detalle

-

Statement of Responsibility
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