Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
Catálogo Bibliográfico
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Conservas alimenticias : fundamentos tecnicos microbiologicos baumgartner / A. C. Hersom; E. D. Hulland; traducido por Bernabe Sanz Perez
Sanz Perez, Bernabe - Personal Name
Hersom, A. C. - Personal Name
Hulland, E. D. - Personal Name
Disponibilidad
| 000005 | Disponible |
Detail Information
Titulo de la Seria
-
Numero de llamada
664.028 H572
Pulicacion
Acribia : Zaragoza., 1974.
Colacion
360 p.
Idioma
ISBN/ISSN
84-200-0353-0
Calificacion
664.028
Detail Information
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edicion
2 a. ed.
Asunto
ALIMENTOS
MICROORGANISMOS
BACTERIA
TOXINAS
CALOR
HONGOS
CONTROL DE LA CONTAMINACION
RADIACION IONIZANTE
Informacion especificacion con detalle
-
Statement of Responsibility
-
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