006156 | Disponible | ||
006157 | Disponible | ||
006158 | Disponible | ||
000313 | Disponible |
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640 M779
Eudeba : Buenos Aires., 1981.
xvi, 728 p.
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640
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2 a. ed. corr.
ENZIMAS
LECHE
QUESO
CONGELACION
LIPIDOS
CARNE
VITAMINAS
ALIMENTOS ANALISIS
ANTIBIOTICOS
RADIACION IONIZANTE
PARDEAMIENTO ENZIMATICO
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