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Estudio de la elaboración de cerezas reducidas en contenido glúcido con polialcoholes : sorbitol-maltitol-xilitol

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Disponibilidad
TF0084Disponible
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Titulo de la Seria

Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de alimentos

Numero de llamada

TF0084

Pulicacion

Facultad Don Bosco UCCuyo : Mendoza.,

Colacion

187 p.

Idioma

Español

ISBN/ISSN

-

Calificacion

NONE

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-

Media Type

-

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-

Edicion

-

Informacion especificacion con detalle

-

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