Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Elaboracion de champagne por el metodo Champenois utilizando miel. / Lopez, Antonio G.
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Elaboracion del vinagre / Capello, Carlos
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Fermentacio a partir de mosto concentrado / Petronio, Osvaldo
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Determinacion del tanino e indice permanganico a travez del proceso fermentativo. / Impellizzieri, Alberto
Numero de llamada : 471
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Preparacion de fermentos seleccionados y fermentacion con los mismos / Camp Derros, Pedro
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Agregado de anhidrido carbonico a vino envasado en sachet para disminuir problemas de oxidacion. / Lopes, Sergio Osvaldo
Numero de llamada : 776
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Importancia economica del raleo de frutos / Campetella, Jose
Numero de llamada : 36
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Intento de unaestructuracion racional en la Vitivinicultura mendocina / Ponce, Pedro
Numero de llamada : 583
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