Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Influencia del frio artificial en los vinos nuevos. / Perez, Jorge Omar.

Influencia del frio artificial en los vinos nuevos. / Perez, Jorge Omar.

Numero de llamada : 458
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Uso del Magnifloc 900 como coadyuvante de los clarificantes en enologia. / Balmaceda, Hector Guido.

Uso del Magnifloc 900 como coadyuvante de los clarificantes en enologia. / Balmaceda, Hector Guido.

Numero de llamada : 449
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Reduccion del anhidrido sulfuroso por el metodo de Kilhofer. / Mateu, Miguel Angel.

Reduccion del anhidrido sulfuroso por el metodo de Kilhofer. / Mateu, Miguel Angel.

Numero de llamada : 441
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Evolucion de los compuestos nitrogenados en los vinos sometidos a la champagnizacion. / From, German.

Evolucion de los compuestos nitrogenados en los vinos sometidos a la champagnizacion. / From, German.

Numero de llamada : 437
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Nuevo metodo para acidez volatil. (Joulmes). / Martin, Jorge.

Nuevo metodo para acidez volatil. (Joulmes). / Martin, Jorge.

Numero de llamada : 420
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Como actua el edta sobre los distintos metales del vino. / Manas, Jose.

Como actua el edta sobre los distintos metales del vino. / Manas, Jose.

Numero de llamada : 421
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Isosufocianato de alilio en accion sinergica con el acido ascorbico. / Maspoli, Eduardo.

Isosufocianato de alilio en accion sinergica con el acido ascorbico. / Maspoli, Eduardo.

Numero de llamada : 419
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Pasteurizacion de los vinos. / Zingaretti, Mario.

Pasteurizacion de los vinos. / Zingaretti, Mario.

Numero de llamada : 417
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acido monocloroacetico. / Lepes, Mario

acido monocloroacetico. / Lepes, Mario

Numero de llamada : 393
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Influencia del bazuqueo sobre el tenor en anhidrido sulfuroso. / Gattelli, Mario.

Influencia del bazuqueo sobre el tenor en anhidrido sulfuroso. / Gattelli, Mario.

Numero de llamada : 385
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