Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Determinacion del contenido fenolico en uva durante el proceso de la maduracion industrial por el metodo Glories. / Adrian Marcelo Vargas
Numero de llamada : 953
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Obtencion de dulce de batata a partir de batata deshidratada. / Mario Adrian Malatto.
Numero de llamada : 955
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Candido de ciruelas en vino. / Adrian Martin Puente
Numero de llamada : 956
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Conservacion del tomate triturado una vez destapado. / Gonzalez Mariela A.
Numero de llamada : 950
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Depuracion de efluentes de fabrica de aceite. / Spoggi, Mauricio G.
Numero de llamada : 912
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Uvas al marasquino, variedad cereza. / Manzano, Andres Marcelo.
Numero de llamada : 837
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Estudio de viscosidad y formacion de geles en la elaboracion de mermelada de naranja con mosto concentrado. / Carrion, Manuel Francisco.
Numero de llamada : 835
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Mermelada y dulce en pasta de zanahoria. / Esquivel, Humberto Mario.
Numero de llamada : 769
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Pigmentos carotenoides de tomate. / Abrahan, Miguel Armando.
Numero de llamada : A735
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Estudio de la estabilizacion del almibar en mitades de damascos en conservas en ensaladas de frutas. / Lucchini, Lucas Luis.Ventura, Mario angel.
Numero de llamada : 711
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