Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Uso del carbon autoclarificante durante la fermentacion de vinos blancos. / Fuens, Gabriel
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Estudio de la fermentacion de la mora. / Loretti, Mario
Numero de llamada : 938
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El fenomeno de la copigmentacion en los vinos / Minelli, Guillermo A.
Numero de llamada : 937
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Evolucion de la cantidad de nitrogeno facilmente asimilable (NFA) durante la fermentacion alcoholica en los vinos blancos. / Pieruz, Jose L.
Numero de llamada : 924
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Fermentacion de la miel diluida / Benedetti, Marcelo
Numero de llamada : 806
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efecto del tiempo de contacto con los orujos sobre las caracteristicas del vino Chardonay / Caballero, Mario
Numero de llamada : 834
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Fermentacion de uva macerada sobre lupulo. / Mancifesta, AlfredoSantinon, Mario
Numero de llamada : 659
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Poder alcoholiveno de las levaduras indigenas de nuestro medio / Monjelardi, Franklin
Numero de llamada : 643
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Empleo del anhidrido silico en la clarificacion de los vinos y como corrector del sobreencolado / Merlo, Emilio
Numero de llamada : 632
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Variacion del rendimiento alcoholico durante la fermentacion del mosto de uva, a distintas temperaturas. / Ballester, Ricardo
Numero de llamada : 631
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