Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Ealaboracion de vinagres de vinos por el sistema de fermentacion oxidativa sumergida / Minatel, Raul
Numero de llamada : 575
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Elaboracion de jugo de uva a partir de mosto sulfitado / Laria, Osvaldo
Numero de llamada : 558
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El empleo del acido ascorbico como antioxidante en la elaboracion de jugo de uva en accion sinergica con el anhidrido sulfuroso / Lobato, Antonio
Numero de llamada : 555
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Elaboracion de jugo de uva compuesto / Lorente, Jacinto
Numero de llamada : 504
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Cocentracion de mostos en concentrador continuo. / Oliver, Carlos
Numero de llamada : 492
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Elaboracion de jugo de uva y vino moscato con enzimas pectolicas y proteoliticas / Hamilton, Guillermo
Numero de llamada : 391
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Ensayo de prensado de orujo por prensa continua hidraulica con celite. / Flores, Federico G.
Numero de llamada : 365
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Elaboracion de jugos de uvas mediante enzimas filtrantes. / Benedetti, Atilio
Numero de llamada : 313
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Elaboracion del vinagre / Capello, Carlos
Numero de llamada : 305
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