Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Elaboracion de pan de uva / Roca, Cecilia
Numero de llamada : 932
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Elaboracion de bebidas alcoholicas en base a ciruelas Santa Rosa. / Selada, Emilio
Numero de llamada : 929
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Elaboracion de champagne por el metodo Champenois utilizando miel. / Lopez, Antonio G.
Numero de llamada : 889
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Vinagre de miel / Sanchez, Dante Nelson
Numero de llamada : 888
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Decoloracion de vinagre de vino y su utilizacion en encurtidos. / Vasconi, Rodolfo Osvaldo.
Numero de llamada : 885
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Evaluacion quimica y organoleptica de champagne elaborado por el metodo Chaussepied partiendo de un vino base Chenin. / Devito, Marcelo S.
Numero de llamada : 863
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Vinificacion de mieles provenientes de mostos concentrados aromaticos. / Labarba, Daniel.
Numero de llamada : 861
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Tratamiento ionico de los mostos antes de su evaporacion para lograr la estabilidad de las sales tartaricas en los concentrados. / Galdeano, Daniel E.
Numero de llamada : 860
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Decoloracion de mosto sulfitado de uvas mezcladas por medio de resinas adsorventes / Ruggeri, Marcelo F.
Numero de llamada : 873
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