Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Sistema de fermentacion continuo. Tipo Cremaschi. / Mini, Angel Alfonso.
Numero de llamada : 824
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Correccion del color de vinos blancos manchados utilizando levadura de cerveza. / Caballero, Jose Manuel.
Numero de llamada : 823
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Fermentacion alcoholica de mostos concentrados utilizando principios vitaminicos y factor de supervivencia. / Garcia, Carlos Alberto.
Numero de llamada : 817
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Di Pascua, Dante Ruben. / Comparacion de las distintas tecnologias en la elaboracion de vinos blancos a partir de uvas de color.
Numero de llamada : 816
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Utilizacion de la pasa de uva, para la obtencion de vino que sea consumido en otros paises. / Biondolillo, Oscar Alberto.
Numero de llamada : 808
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Evaluacion enotecnica de la siembra de leuconostocos en la induccion de la fermentacion malolactica de vinos blancos t tintos en comparacion sin agregados de fermentos. / Bachiocchi, Carlos Alberto.
Numero de llamada : 815
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Estudio de la vinificacion por maceracion carbonica a 20
Numero de llamada : 803
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Decoloracion de mostos y vinos mediante el agregado de una antocianasa. / Lipari, Daniel Alberto.
Numero de llamada : 813
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El factor Killer en levaduras. / Gonzalez, Jesus Roberto.
Numero de llamada : 802
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Influencia de la acidez inicial en la elaboracion de vino tinto malbeck. / Bottero, Carlos Angel
Numero de llamada : 800
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