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Tiempo de contacto jugo de uva- hollejos en una elaboracion tradicional de cabernet sauvignon. / Mancanelli, Alejandro.

Tiempo de contacto jugo de uva- hollejos en una elaboracion tradicional de cabernet sauvignon. / Mancanelli, Alejandro.

Numero de llamada : 921
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Clarificacion de vino prensa blanco / Aruta, Leonardo J.

Clarificacion de vino prensa blanco / Aruta, Leonardo J.

Numero de llamada : 915
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Cualidades del PVPP como extractor de hierro. / Magnaldi, Pablo A.

Cualidades del PVPP como extractor de hierro. / Magnaldi, Pablo A.

Numero de llamada : 909
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Comparacion entre licuefaccion y prensado tradicional de la pulpa en la obtencion de mosto de manzana para sidra. / Perulan, Mauricio J.

Comparacion entre licuefaccion y prensado tradicional de la pulpa en la obtencion de mosto de manzana para sidra. / Perulan, Mauricio J.

Numero de llamada : 910
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Evaluacion tecnica-economica de distintas tierras filtrantes. / Michelini, Matias.

Evaluacion tecnica-economica de distintas tierras filtrantes. / Michelini, Matias.

Numero de llamada : 908
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Tratamiento con bentonita durante la fermentacion alcoholica. / Dolcemascolo, Ricardo.

Tratamiento con bentonita durante la fermentacion alcoholica. / Dolcemascolo, Ricardo.

Numero de llamada : 907
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Estudio de estabilidad de la materia colorante obtenida por el uso de enzimas extractoras de color y el agregado de tanino durante la fermentacion. / Di Leo, Jose Luis.

Estudio de estabilidad de la materia colorante obtenida por el uso de enzimas extractoras de color y el agregado de tanino durante la fermentacion. / Di Leo, Jose Luis.

Numero de llamada : 905
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Desinfectantes en bodega / Ranaldi, Ana A.

Desinfectantes en bodega / Ranaldi, Ana A.

Numero de llamada : 901
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Elaboracion de mosto concentrado rosado partiendo de mosto sulfitado prensa. / Durigutti, Pablo Orlando

Elaboracion de mosto concentrado rosado partiendo de mosto sulfitado prensa. / Durigutti, Pablo Orlando

Numero de llamada : 900
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Productos de usos alternativos con el fin de sustituir el uso del ferrocianuro de potasio con clarificacion azul. / Arevalo, Aldo Alejandro.

Productos de usos alternativos con el fin de sustituir el uso del ferrocianuro de potasio con clarificacion azul. / Arevalo, Aldo Alejandro.

Numero de llamada : 899
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