Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Comportamiento de las enzimas pectoliticas en tomate triturado a bajas temperaturas / Cairo, Pablo Jose
Numero de llamada : 1071
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Vinificacion de uvas malbec con nutrientes protectores de la levadura antes de comenzar la fermentacion / Aise, Laura Soledad
Numero de llamada : 1069
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Aguardiente de orujo tinto / Canchi, Analia Belen
Numero de llamada : 1066
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Procedimientos para mejorar la calidad de vinos blancos prensas. / Aguero, Laura Yanina
Numero de llamada : 1065
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Efecto de la fermentacion integral en barrica sobre el color, el indice de polifenoles totales y el perfil organoleptico en vino malbec / Galante, Ricardo Lucas
Numero de llamada : 1064
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Determinacion de calidad y rendimiento en procesos de deshidratacion de tomate. / Marin, Gabriel Jorge
Numero de llamada : 1062
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Blanqueado de polvo de ajo con agua oxigenada / Malentacchi, Enzo Hernan
Numero de llamada : 1059
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Tratamiento de vino variedad tempranillo con chips y micro oxigenacion / Perez, Leandro Ezequiel
Numero de llamada : 1060
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El uso de Carboximetilcelulosa cmc en vinos tintos. / Reina, Daniela Paola
Numero de llamada : 1057
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Elaboracion de pasta de pimiento morron con distintos acidificantes / Enfarrell, Carlos Javier
Numero de llamada : 1056
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