Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Tecnicas de filtracion en la industria enologica / Rafael Molina Ubeda
Numero de llamada : 663.202663.202663.202 M722M722M722
Disponibilidad : 3 copies available for loan
Tecnologia de los vinos blancos / Tullio De Rosa , traducido por Ana Casp Vanaclocha, y Alfredo Gonzalez Salgueiro
Numero de llamada : 663.222663.224 D437D437
Disponibilidad : 4 copies available for loan
Tratado de enologia : quimica del vino estabilizacion y tratamientos / Pascal Ribereau Gayon , Yves Glories y Alain Maujean
Numero de llamada : 634.8
Disponibilidad : 6 copies available for loan
Tratado de enologia : microbiologia del vino / Pascal Ribereau Gayon , Denis Dubourdieu, Bernard Doneche
Numero de llamada : 634.8664.8 R484R484
Disponibilidad : 6 copies available for loan
Quimica de los alimentos / Salvador Badui Dergal , Hector Bourges Rodriguez, Antonio Anzaldua Morales
Numero de llamada : 664.024 B138
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Teoria de la clarificacion de mostos y vinos y sus aplicaciones practicas / Rafael Molina Ubeda
Numero de llamada : 663.202663.202663.202663.202663.202663.202 M722M72
Disponibilidad : 8 copies available for loan
Tratado de enologia / Jose Hidalgo Togores
Numero de llamada : 634.8
Disponibilidad : 9 copies available for loan
Impacto sensorial producido por manoproteinas en la elaboración de espumantes
Numero de llamada : TF00113
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Aderezo a base de cebolla caramelizada
Numero de llamada : TF00108
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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