Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Evolucion de los vinos del acido tartarico y sus sales. / Sanchez, Vicente.
Numero de llamada : 230
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La enocianina componente natural de la coloracion de uvas tintas, podria ser una de las soluciones del problema de la falta de color. / Villegas, Manuel.
Numero de llamada : 221
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Elaboracion de vinos dulces naturales. / Escoriaza, Hugo.
Numero de llamada : 218
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Eliminacion de metales en vino y estabilizacion por medio delcufex. / Ius, Pedro
Numero de llamada : 216
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Eliminacion del hierro en vinos blancos por el carbon activado. / Gragagnolo, Flaminio.
Numero de llamada : 215
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Efectos que producen las distintas dosis de anhidrido sulfuroso en la fermentacion y en el vino. / Garcia, Juan.
Numero de llamada : 212
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El gobierno o madreado como mejoramiento en la calidad de los vinos comunes. / Furlan, Eusebio.
Numero de llamada : 205
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Nueva experiencia sobre la eliminacion del hierro en los vinos mediante el fitato de calcio. / Nardi, Antonio.
Numero de llamada : 203
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Correcta preparacion del vino destinado a la expedicion. / Recio, Alivio.
Numero de llamada : 201
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Aumento de la intensidad de colorante en los vinos. / Castellanau, Rogelio.
Numero de llamada : 198
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