Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Esterilizacion de un vino con azucar por el pirocarbonato de etilio. / Vilapri

Esterilizacion de un vino con azucar por el pirocarbonato de etilio. / Vilapri

Numero de llamada : 413
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Influencia de la vitamina K5 sobre la conservacion del vino, en especial sobre la picadura acetica con azucar fermentable. / Aguirre, Daniel
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Accion conjunta del acido metatartarico y de la goma arabiga para evitar las precipitaciones en vinos saturados de bitartrato de potasio. / Affif, Luis.
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Elaboracion de vinos comunes con uvas averiadas o enfermas. / Benedetti, Atilio.

Elaboracion de vinos comunes con uvas averiadas o enfermas. / Benedetti, Atilio.

Numero de llamada : 406
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Aspectos tecnicos practicos del empleo del fitato de calcio en los vinos. / Pecini, Rodolfo.

Aspectos tecnicos practicos del empleo del fitato de calcio en los vinos. / Pecini, Rodolfo.

Numero de llamada : 405
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Comprobacion de la disminucion de color por fotocolorimetria en vino clarificado con bentonita. / Chacon, Francisco.

Comprobacion de la disminucion de color por fotocolorimetria en vino clarificado con bentonita. / Chacon, Francisco.

Numero de llamada : 404
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Estabilizacion biologica de los vinos por clentamiento. / Bonomi, Osvaldo.

Estabilizacion biologica de los vinos por clentamiento. / Bonomi, Osvaldo.

Numero de llamada : 403
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Accion del anhidrido sulfuroso sobre la materia colorante de un vino tinto provocando una oxidacion. / Bonomi, Raul

Accion del anhidrido sulfuroso sobre la materia colorante de un vino tinto provocando una oxidacion. / Bonomi, Raul

Numero de llamada : 402
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Prevencion de la quebradura blanca de un vino blanco usando goma arabiga en accion sinergica con ac. citrico  / Basile, Salvador.
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Estudio comparativo del turbo remontador y montaje comun mas bazuqueo con fulador. / Morazzutti, Aldo

Estudio comparativo del turbo remontador y montaje comun mas bazuqueo con fulador. / Morazzutti, Aldo

Numero de llamada : 397
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