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Uso de la carboxi metil celulosa CMC en la estabilizacion tartarica del champagne. / Castro, Griselda Natalia

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Numero de llamada : 980
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Efecto de la deshidratacion solar en aceitunas maduras. / Isgro, Eduardo Felipe.

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Numero de llamada : 851
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Estudio de los parametros tecnicos que definen al candido de batata. / Imgro, Daniel

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Numero de llamada : 777
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Recuento aproximado de microorganismos por espectrometria en vinos durante la fermentacion malolactica. / Salvarredi, Gregorio Emilio.

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Numero de llamada : 884
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Investigacion de la presencia de sacarosa en un mosto, desde II, 5 Be hasta el primer trasiego. / Montenegro, Julio.

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Numero de llamada : 630
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Estabilizacion biologica con acido sorbico en vinos abocados. / Grimalt, Miguel.

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Numero de llamada : 551
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Normas practicas para determinar la influencia de los distintos edulcorantes en la comercializacion de vinos con azucar, tomando como base los a

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Numero de llamada : 534
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Modificaciones que sufre el vino en la operacion dle embotellado comun y en caliente. / Grosso, Carlos.

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Numero de llamada : 486
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Empleo del fitato de calcio como desferrizante de los vinos. / Grassi, Daniel.

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Numero de llamada : 374
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indice de combinacion del anhidrido sulfuroso. / Grilli, Agustin.

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Numero de llamada : 283
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