Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Elaboracion de jugo de uva y vino moscato con enzimas pectolicas y proteoliticas / Hamilton, Guillermo
Numero de llamada : 391
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Ensayo de prensado de orujo por prensa continua hidraulica con celite. / Flores, Federico G.
Numero de llamada : 365
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elaboracion de grapa o agua ardiente de orujo / Giordano, Hector
Numero de llamada : 321
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Elaboracion del jugo de uva natural / Manoni, Hugo
Numero de llamada : 273
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Obtencion del tartrato de calcio a partir de orujos. / Quiroga, Desiderio.
Numero de llamada : 240
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Vendimia, control de fermentacion y mosto concentrado / Dolivo, Jorge
Numero de llamada : 231
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Mosto concentrado / Gambetta, Dusan
Numero de llamada : 106
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Elaboracion de tartrato / Dorgan, Julio
Numero de llamada : 97
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Uso del carbon autoclarificante durante la fermentacion de vinos blancos. / Fuens, Gabriel
Numero de llamada : 943
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