Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Clarificacion con enogel con vinos elaborados en la fermentacion continua del Ingeniero Victor M. Cremaschi. / Cremaschi, M.Macagno, Alfredo.
Numero de llamada : 282
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Estabilizacion del vino con respecto al hierro. Metodo Motoneri. / Gallerani, Agustin.
Numero de llamada : 280
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Clarificacion de un vino blanco con caseina, bentonita y gelatina. / Brega, Felix
Numero de llamada : 277
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Estabilizacion de los vinos con relacion al cobre. / Garcia, Adolfo
Numero de llamada : 262
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Comparacion de la clarificacion con bentonita y gelatina. / Crescini, Juan Angel
Numero de llamada : 261
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Observaciones practicas sobre la elaboracion del champagne (metodo champenoise) / Del Vecchio, Angel Horacio.
Numero de llamada : 258
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El frio en los vinos. / Godoy, Enrique.
Numero de llamada : 255
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Caracteristicas de los vinos de la zona de Montecoman, La Llave Goudge y Colonia Elena del departatmento de San Rafael de la Provincia de Mendoza. / Strologo, Hector.
Numero de llamada : 251
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Eliminacion del hierro del vino. Metodo Gramdchamp. / Gomez, Dante Antonio.
Numero de llamada : 249
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Estabilizacion de vinos blancos con relacion al hierro mediante el empleo de aferrin y fitato de calcio: resultado comparativo de los mismo. / Gottardini, Eduardo.
Numero de llamada : 244
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