Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Ajerezado de los vinos. / Cosentino, Jorge Roberto.
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Evolucion de los compuestos nitrogenados en los vinos sometidos a la champagnizacion. / From, German.
Numero de llamada : 437
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Posible eliminacion del ol foxe del vino de uva Isabella. / Garetto, Pedro.
Numero de llamada : 425
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Elaboracion de vinos a partir de pasas de uva. / Gerlo, Carlos
Numero de llamada : 424
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Nuevo metodo para acidez volatil. (Joulmes). / Martin, Jorge.
Numero de llamada : 420
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Clarificacion y filtracion de vinos. / Giacani, Enrique
Numero de llamada : 418
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Pasteurizacion de los vinos. / Zingaretti, Mario.
Numero de llamada : 417
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Anhidrido sulfuroso en vinificacion. / Zingaretti, Americo
Numero de llamada : 416
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Utilizacion del acido metatartarico en fermentacion. / Yu Berno, Miguel.
Numero de llamada : 414
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Accion de una levadura sobre un mosto de un determinado Boume. / Mendez, Gualberto.
Numero de llamada : 411
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