Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Alcohol metilico en el vino. / Gasparoni, Ernesto Carlos.
Numero de llamada : 724
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Comparacion de la limpidez de los vinos filtrados mediante placas de filtro respecto de una clarificada de bentonita. / Guzman, Julio Cesar.
Numero de llamada : 722
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Vinificacion con sombrero flotante y sumergido. / Burgos, Miguel.
Numero de llamada : 243
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Factores que inciden en la evolucion de color durante la conservacion del vino. / Bertagna, Jose Luis.
Numero de llamada : 707
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Empleo del sorbaro de potasio en la conservacion de vinos abocados. / Giordano, Eduardo.
Numero de llamada : 705
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Racionalizacion del empleo del pie de cuba. / Guidarelli, Andres.
Numero de llamada : 690
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Fermentacion continua; sistema Cremaschi modificado. / Bologna, Armando.
Numero de llamada : 687
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Comparacion de los vinos de gota con los vinos de prensa en el sistema Cremaschi. / Echegaray, Mario.
Numero de llamada : 686
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Desborre previo a la fermetacion utilizando bentonita y frio / Angeloni, Luis.
Numero de llamada : 672
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Estudio compartativo del sistema de vinificacion por maceracion carbonica y vinificacion por el sistema tradicional. / Gamez, Francisco.
Numero de llamada : 671
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