Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Comparar la estabilidad del vino frente a la degradacion del acido malico, con el agregado de Lisozima y SO2. / Egea, Mario R.
Numero de llamada : 934
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Cualidades del PVPP como extractor de hierro. / Magnaldi, Pablo A.
Numero de llamada : 909
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Poder antioxidante del acido ascorbico en vinos blancos. / Medina, Diego.
Numero de llamada : 906
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Utilizacion de estabilizante oxirreductivo. / Gasparoni, Ernesto H.
Numero de llamada : 903
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Elaboracion de mosto concentrado rosado partiendo de mosto sulfitado prensa. / Durigutti, Pablo Orlando
Numero de llamada : 900
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Incidencia del tratamiento enzimatico y la adicion de taninos en la extraccion de las materias colorantes de los vinos tintos. / Curz, Jorge Javier.
Numero de llamada : 897
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Utilizacion del acido nitrico en la regeneracion de resinas cationicas. / Yanardi, Sergio Dario
Numero de llamada : 895
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Vinificacion con maceracion carbonica de la uva variedad sangiovese. / Bragini, Marcelo Alejandro.
Numero de llamada : 894
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Estabilidad microbiologica de los vinos abocados. / Garoni, Lahir Jorge.
Numero de llamada : 891
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Novoferm 12, encima reveladora de aromas. / Ortiz, Monica Gabriela.
Numero de llamada : 887
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