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Producción y elaboración de aceitunas de mesa : Rentabilidad comparativa entre olivar tradicional, variedad aracuo e intensivo variedad hojiblanca

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Numero de llamada : TF00071
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Chucrut con agregado de diferentes ingredientes : comparación con la elaboración tradicional

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Numero de llamada : TF00069
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Influencia del hidróxido de sodio en la cuantificación del alcohol metílico: investigación de la cuantificación del alcohol etílico y el alcohol metílico, con el agregado de diferentes dosis de hidróxido de sodio

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Numero de llamada : TF00066
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Incidencia de la técnica de micro-oxigenación durante y después de la fermentación maloláctica

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Numero de llamada : TF00063
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Estudio de microorganismos indicadores en agua de bebida envasada : aplicación de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento

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Numero de llamada : TF00173
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Dosificación de bentonita secuencial : clarificación, rendimiento y efectos sensoriales

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Numero de llamada : TF00171
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Rendimientos en el proceso de descarozado de aceitunas

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Numero de llamada : TF00169
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Alta presión hidrostática en aceitunas variedad arauco : evolución de parámetros de conservación, color y textura y ensayos fermentativos

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Numero de llamada : TF00167
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Ensayos que determinen la sesión de ftalato de dibultilo (DBP) por diferentes elementos de bodega

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Numero de llamada : TF00159
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Vinificación de vino blanco de cosecha tardía : uso de selectora óptica de granos

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Numero de llamada : TF00158
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