Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Utilizacion de taninos en vinos de escaso cuerpo / Regules, Roberto Javier
Numero de llamada : 975
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Conserva de brotes de soja por metodo appert. / Caligari Diego Sebastian
Numero de llamada : 971
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Tiempo de estabilizacion del durazno al natural. / Degiorgi, Jose Luis.
Numero de llamada : 758
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Tiempo de estabilizacion del durazno al natural. / Degiorgi, Jose Luis.
Numero de llamada : 751
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Comparar la estabilidad del vino frente a la degradacion del acido malico, con el agregado de Lisozima y SO2. / Egea, Mario R.
Numero de llamada : 934
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Poder antioxidante del acido ascorbico en vinos blancos. / Medina, Diego.
Numero de llamada : 906
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Estudio comparativo de resultados en el uso y aplicacion de gelatinas especificas para enologia. / Egea, Walter Oscar.
Numero de llamada : 886
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Recuento aproximado de microorganismos por espectrometria en vinos durante la fermentacion malolactica. / Salvarredi, Gregorio Emilio.
Numero de llamada : 884
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Comparacion de dos sistemas de vinificacion en blanco. / Scattareggia, Jose Horacio.
Numero de llamada : 809
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Comparacion de los vinos de gota con los vinos de prensa en el sistema Cremaschi. / Echegaray, Mario.
Numero de llamada : 686
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